Bain marie 4 bacs sur étuve 2 niveaux
Bain marie 4 bacs sur étuve 2 niveauxLongueur 1 m 50, profondeur 80 cm
Chafing-dish à alcool
Chafing-dish à alcoolS’utilise avec 2 cartouches de gel combustible fournis.
Ce matériel est à rendre propre.
Four 230 volts 3 niveaux inox
Four 230 volts 3 niveaux inox1900 W
Ce matériel est à rendre propre.
Four 5 niveaux GN/1 inox
Four 5 niveaux GN/1 inoxGN/1
380 V / 7500 W
Ce matériel est à rendre propre.
Piano
Piano4 feux vifs gaz sur petite étuve électrique ou grilladin.
Ce matériel est à rendre propre.
Sauteuse a gaz
Sauteuse a gaz
Salamandre
SalamandrePour gratiner, glacer, toaster, réchauffer, griller, décongeler, dorer…
Dimension 40 x 20cm
380 V / 4600 W
Ce matériel est à rendre propre.
Plaque à induction
Plaque à induction28 cm
1800 W
Ce matériel est à rendre propre.
Verres à jus de fruits
Verres à jus de fruits20 cl ou 25 cl
Ce matériel est rendu sale mais doit être débarrassé de ses déchets.
