Le Chaud

Cuiseur à pâtes électrique. (CME 410 CP)

• Dimensions intérieures de la cuve : 336 x 308 x 200 mm.
(Gastronorme 2/3).
• Cuve en acier inoxydable AIS1316L.
• Volume : 12 à 18 litres.
• Capacité : 4 paniers 125 x 125 mm en profondeur de 160 mm.
• Résistance immergée en acier inoxydable “spécial” cuiseur pâtes,
pivotables (90°) pour le nettoyage du fond de cuve.
• Alimentation d'eau dans la cuve par électrovanne calibrée.
• Trop-plein dans le panache de la cuve.
• Vidange sous cuve par vanne manuelle1/4 de tour.
• Puissance totale : 3,5 kW.
• Thermostat de régulation 0° C / 110° C.
• Thermostat de sécurité de manque d'eau à réenclenchement manuel.
• Alimentation 230 V mono + T.
livré avec:
• 1 support panier,
• 1 égouttoir amovible,
• bac récupérateur d'eau d'une capacité de 14 litres,
• 4 paniers à pâtes perforés avec poignées isolantes.



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